Bei uns im Haushalt kocht jeder so einmal pro Woche. Bewährte Kreationen gibt es wiederholt. Damit die nicht in Vergessenheit geraten und sie auch von anderen nachgekocht werden können, sammeln wir sie hier als Blog.
Wir haben dabei nicht den Anspruch besonders professionell zu sein und viele Rezepte sind auch mehr improvisiert als standardisiert. Aber als kleine Doku und als Anregung für eigene Gerichte sollten sie tauglich sein.
Lachs mit Rahmsauerkraut
Leckeres Rezept aus dem Elsaß – eines meiner Lieblingsessen.
Fischauflauf mit Gemüse
Unser Karfreitagsessen gab es am Ostersamstag: ein leckerer proteinreicher Fisch-Auflauf, arabisch abgeschmeckt.
Chefsalat
Der Chefsalat ist unser Klassiker der Grillparty-Mitbringsel. Ein einfaches Rezept, das von der richtigen Auswahl der Zutaten lebt.
Olivers fünfte Mahlzeit
Eine schnelle Mahlzeit für zwischendurch – mittlerer Schwierigkeitsgrad